Le Festin de Babette

Soupe de tortue géante, blinis Demidoff, Veuve Clicquot 1860, cailles en sarcophage, Clos de Vougeot 1845, baba au rhum… C’est à ces mets que l’hôte de marque de ce festin reconnaîtra la cuisine de Babette, « cette femme capable de transformer le moindre repas servi au Café Anglais en une sorte d’affaire d’amour, une relation amoureuse éthérée et romantique où l’on ne sait plus faire la part entre l’appétit physique et l’appétit spirituel ». Action de grâce, le repas est ici don de soi, en remerciement à cette communauté protestante, sévère et triste, et aux filles de l’ancien pasteur qui, quinze ans auparavant, l’avaient accueillie alors qu’elle fuyait la répression de la Commune.

Les hymnes protestants chantés par le chœur Tórshavnar, venu de l’archipel nordique des Iles Féroé, résonneront tout particulièrement au sein de l’abbaye de Port-Royal, symbole de la Réforme catholique où rigueur et austérité étaient observées : nourriture frugale, vaisselle de terre, et observation stricte du vœu de pauvreté de la règle de saint Benoît.

Entre ascétisme et gourmandise, la nouvelle de Karen Blixen sera lue avec la complicité d’Hélène Vincent, et c’est autour du puits de Pascal qu’à la fin du repas nous entrerons dans la danse et entendrons les chants populaires des Iles Féroé. Venus de la nuit des temps, on raconte que plus de soixante-dix mille de leurs vers ont survécu jusqu’à nos jours, transmis par la tradition orale d’une génération à l’autre.

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FESTIVAL D’ILE DE FRANCE

5 Septembre - 10 Octobre 2010

‍‍A l'initiative du Conseil Régional d'Ile de France, le Festival d'Ile de France propose chaque année, aux mois de septembre et d’octobre, une trentaine de concerts dans des lieux du patrimoine francilien. Sa programmation variée, articulée autour d'une thématique forte,  présente des musiques classiques, du baroque à la création contemporaine, des musiques du monde, avec bien souvent des passerelles entre ces répertoires.